Cocina Solidaria donará alimentos a 100 infantes de municipios de Veracruz y Boca del Río
Mahaleth Guevara Alamilla, 21 de septiembre de 2020
Veracruz, Ver.- Se otorgó la primera donación de alimentos del programa Cocina Solidaria a cargo de la asociación civil Te invito a mi mesa a cargo de Leticia Quintana.
“Los vamos a distribuir, 100 se van a ir directamente a través del DIF, ellos nos van a hacer el favor de contactar a los pequeñitos que estuvieron en las estancias y que ahorita por la situación de la pandemia no han podido recibir el apoyo del alimento escolar, a ellos es a los que vamos a enviar este alimento y en el caso de Casa Calanzans también vamos a compartir 35 porciones que son los pequeños que tienen identificados, ahorita iniciamos en septiembre, porque después de la pandemia viene un tema que es el invierno, los menús están diseñados específicamente con la intención de elevar el sistema inmune”.
La suma de esfuerzos de la iniciativa privada, desde la donación de alimentos, mano de obra, utensilios de cocina, el espacio para elaborar los patillos, entre otros, permitió la inauguración del proyecto cocina solidaria.
Karen Ochoa Vela de la cafetería Macadamia, es la chef encargada de esta semana del menú de alimentos.
“Aquí lo que se trata es que sean comidas saludables, bajas en calorías entonces decidimos hacer el menú que le gusta a los niños, como un caldito de verduras, para que puedan consumir más vegetales, el plato fuerte son tiritas de pollo, es pechuga empanizada, (…) es una forma de retribuir a la sociedad y dar gracias por el trabajo que tenemos”.
El proyecto inició con la donación 135 comidas para niñas y niños de 1 a 5 años de edad de Veracruz y Boca del Río, los platillos se entregarán de lunes a viernes, la intención es aumentar el número de beneficiarios. Si deseas colaborar con la asociación civil Te Invito a mi mesa, visita su página en Facebook para mayor información.
