Organizan primer festival “Café, leche y pan” en Ixhuatlán del Café

Francisco M. Cambambia., 28 de junio de 2018

Ixhuatlán Del Café, Ver.- Un festival de exposición y degustación de productos de café y pan tradicional, así como de productos lácteos del municipio de Tlalixcoyan, serán parte del primer festival “Café, leche y pan” que se realizará a partir de este viernes 29 de junio desde las 15:00 horas en la explanada del parque principal en Ixhuatlán del Café.

Serán un total de 15 expositores de café y pan artesanal de este municipio, quienes mostrarán productos derivados del aromático, así como degustaciones en tazas del característico café de este municipio y pan tradicional como fino, amantecado y resobada.

Por parte del municipio de Tlalixcoyan, con el cual se hace un hermanamiento para este festival, se presentarán cinco productores de leche y de derivados lácteos, quienes expondrán además de la leche, subproductos como queso y crema, entre otros.

En el festival además de contar con las exposiciones de dichos productos, se estarán presentando shows artísticos, culturales y musicales para los dos días que durará el evento, iniciando este viernes 29 a las 15:00 horas y el sábado 30 de junio a las 11:00 horas.

Por su parte, el departamento de Fomento Agropecuario instalará la “Escuelita del Café”, lugar donde se explicará a niños y adultos, sobre el proceso del café desde su siembra, cultivo y procesamiento hasta llegar a la taza.