Esta semana iniciaría la veda del cangrejo azul

José Ramón Ayala, 1 de agosto de 2017

Tuxpan, Ver.- Se espera que en el transcurso de esta semana se dé la notificación por parte del Diario Oficial de la Federación para la prohibición de la captura del cangrejo azul o guanaja que normalmente se publica el día 4 de agosto, y que regularmente comprende del 15 de agosto al 30 de septiembre.

Los municipios costeros de Tuxpan, Tamiahua y Nautla son de las principales zonas de captura en Veracruz de esta especie, que es muy cotizada en los mercados porque se dice tiene propiedades afrodisíacas.

La mano de cangrejo azul es muy apreciada por comensales que llegan a  restaurantes de estas costas, desafortunadamente  muchos de los pescadores matan al cangrejo para quitarle la “mano o tenaza” y evitan su reproducción.

Aquel comerciante que tenga embodegada este tipo de mercancía debe de darlo a conocer a la autoridad competente, así como también si pretende trasladarla a otro lugar por cualquier vía de comunicación, de no hacerlo podrían recibir alguna sanción.