Carne de Chinameca
Ayuntamiento de Chinameca, 1 de febrero de 2020
La carne de Chinameca es típica del municipio de Chinameca, Veracruz del que toma su nombre.
Son bistecs de lomo o pierna de cerdo que se preparan con un adobo en crudo que lleva achiote, ingrediente que le da su característico color rojo, chile guajillo, vinagre, ajo, sal, pimienta y especias.
FB: H. Ayuntamiento de Chinameca FB: H. Ayuntamiento de Chinameca
